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Weingut Hothum

Aspisheimer Riesling vom Kalkstein 2020

Deutschland, Bingen
Riesling
UVP 8,20 €
Binger Riesling vom Quarzit 2020
Aspisheimer Chardonnay 2020
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CH

Christoph Hothum
Marketing Director, Hothum

AH

Andreas Hothum (attending)
Winemaker, Hothum

Beschreibung

Vor 30 Millionen Jahren bildete ein Großteil Rheinhessens ein tropisches Binnenmeer. Noch heute finden sich Muscheln aus dieser Zeit in den oberen Schichten – verbunden mit sehr kalkhaltigen Böden. Der Kalkstein prägt diesen Riesling und macht ihn vielschichtig und mineralisch. Verbunden mit einem anregende Säure-Süße-Spiel bietet dieser Wein ein einprägsames Geschmackerlebnis. Ein guter Essensbegleiter zu Fischgerichten, z. B. mit Ingwer- und Zitronennoten.

Zertifizierungen

VeganORGANIC

Alkohol

13,0%

Analysedaten

trocken

0,6 g/l Restzucker
7,3 g/l Säure

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